דף הבית / מאמרים תוכים / דייסת פירות ללורי

דייסת פירות ללורי

דייסת פירות ללורי

● 250 גרם גזרים טריים, לקלף לרחוץ ולחתוך לקוביות .
● 1  בטטה בינונית  מבושלות במים חמים עד לריכוך, חתוכה לקוביות .
● 3 תפוחים בגודל בינוני חתוכים לקוביות (ללא גלעינים).

● 3 אגסים בשלים שטופים,חתוכים לקוביות (ללא גלעינים).
● 150 מיליליטר של מיץ פירות קר-פושר כלשהו , אפשר מיץ תפוזים או תפוחי עץ וכו' (מומלץ מיץ חמוציות).
● מנגו או שתיים בעונה  רחוץ טוב טוב, מגולען וחתוך לקוביות או מיצים של גרבר .
● 2 בננות בשלות ומקולפות.
● פחית של סלט פירות משומר עם המים שבפנים , עדיפות לפירות טריים מאשר מעובדים.
● חצי כוס של  תערובת השריה (למי שאוכל בחג קטניות).
● חצי כוס של אבקת סוכר (לורים זקוקים להמון סוכר כשיש מזג אויר קר בחוץ).
● כף דבש.

הכנה:
את ההשרייה שימו בתוך קערה , שיפכו מים חמים עד לכיסוי , השאירו בהשרייה כשעה, לאחר שעה הם יתרככו מעט .
יש לקחת חלק מההשריה ולשים במעבד מזון ולטחון יחד עם כל שאר המרכיבים, שיפכו את הדייסה לכלי גדול וערבבו היטב.צריך להתקבל כמות של 2 ליטר דייסה בערך, אפשר לחלק למנות ולהקפיא ובכל פעם להגיש מנה.
במקרר הדייסה תחזיק מספר ימים לכל היותר אולם בהקפאה עד שלושה חודשים ללא בעייה.

הגשה:
לקחת מנה מהדייסה הקפואה ולשים במעבד מזון, להוסיף מים חמים ביחס של 1:1.5 , על כל יחידת דייסה 1.5 יחידות מים , אם הדייסה סמיכה מידי אפשר להוסיף מים ולהיפך.
המרקם צריך להיות דליל אבל לא במיוחד, משהוא כמו מרק סמיך.

בהצלחה.

אודות תוכיאינפו

השאר תגובה

Unfortunately, your license verification failed because of this reason: License is not installed yet or corrupted.