תוכים מידע ומכירות קהילות, מאמרים וייעוץ בנושא תוכים
הדגרת ביצים וכל מה שסביב – חלק א'
הדגרה – יתרונות חסרונות ומה שמעבר.
בתחילה אביא בפניכם את הסיבות המובילות אותנו המגדלים להדגיר ביצים.
הסיבות העיקריות הן:
1.ההורים לא דוגרים היטב /שוברים/אוכלים את הביצים.
2.הורים לא מאכילים/מגדלים את הגוזלים.
3.ההורים מסיבות שונות הורגים את הגוזלים.
4.רצון להכניס את הורים לסבב הטלות מהר יותר.
הסבר לסעיף 4.
לתוכים בטבע וגם שבי יש מנגנון פיצוי על אובדן ביצים, כאשר התוכים מאבדים
את הביצים הם נכנסים תוך זמן מועט לסבב חדש של הטלות.
כך, נוצר מצב בו אנו כמגדלים שמדגירים את הביצים במדגרה יכולים
לקבל יותר ביצים בחישוב שנתי מאשר היו ההורים דוגרים ומגדלים גוזלים.
גם במקרים אלו כדאי מאוד להגביל את ההורים לשלושה סבבים לכל היותר
ולא להגזים, הטלות מרובות עלולות לפגוע בבריאות האם המטילה.
כללי יתרונות וחסרונות:
להדגרת ביצים יש מינוסים ופלוסים.
המינוס העיקרי מתבטא בזמן שנדרש מהמגדל לטפל בגוזלים.
גוזלים שבוקעים מהביצה זקוקים ראשית לטמפרטורה קבועה ומתאימה
ולהאכלות בתכיפות גבוהה. גוזל בגיל יום יאכל בממוצע בכל שעתיים וחצי שלוש ארוחה במשך
18 שעות ביממה, לפחות בשלושה הימים הראשונים לבקיעתו.
הפלוס העיקרי מתבטא בכך שהגוזל יוצר קשר טוב יותר עם המגדל ורואה בבני אנוש
חלק מלהקתו מאחר ורק אל בני אדם הוא מתוודע.
מעבר לזה כפי שציינו אפשר להגדיל ולהכפיל לעיתים את כמות הביצים / גוזלים
מריבוי רגיל של זוג לעונה.
למה זקוק מגדל שמעוניין להדגיר ולגדל את הגוזלים?
2.אומנת איכותית מקצועית לשמירת חום הגוזלים.
3.מד טמפרטורה לבדיקת חום המזון.
4.מזון להאכלת יד – פורמולה קנויה ומוכנה.
6.קופסאות מרופדות בנסורת דחוסה.
1.כמגדל בחנתי רבות את נושא הדגרה, לאורך השנים בניתי דגמים שונים של מדגרות
ואומנות עם הספקים שונים, בחנתי מדגרות שונות של חברות מובילות בעולם
ואף הדגרתי במדגרות שרכשתי. מתוך ניסיוני יצרתי בסופו של דבר
מדגרה שנותנת מענה מלא ותוצאות מלאות בכל הדגרה וכן אומנות מקצועיות ואיכותית.
הדגש במדגרה/אומנת שלנו הושם על קלות התפעול, בטיחות ומינימום התעסקות והתערבות עם מקסימום תוצאות.
2.האומנות שאנו מייצרים כבר שנים הפכו לשם דבר. הרכיבים האיכותיים מצדיקים את ההשקעה
האומנות עובדות במשך שנים רבות עם אפס תקלות ומשרתות נאמנה מגדלים וחוות רבות . גם במקרה זה על נושא הבטיחות הושם דגש רב.
לא פעם קראתי על מגדלים שהשתמשו באומנות באיכות ירודה או באילתורים שגרמו לבסוף למות גוזלים
ולעוגמת נפש. לכן, ההמלצה שלי היא לא להתפשר על איכות המוצרים ולבחור נכון.
3.מד הטמפרטורה ( דוקרן) הינו רכיב חשוב מאין כמוהו ובעצם נותן לנו אינדיקציה לגבי חום המזון שאנו
נותנים לגוזלים. לגוזלים מומלץ לשמור על טמפרטורה מזון של כ 41 מעלות ולא לעבור את ה 42 מעלות. טמפרטורה גבוהה עלולה לגרום לכוויות בזפק לגוזל פגיעות פנימיות ואף מוות.
ישנם מגדלים שמסתפקים בבדיקת חום המזון על פרק כף היד, מן הסתם זה עובד ברוב המקרים אך לעיתים האבחנה שגוייה וזה עלול לעלות בחייו של הגוזל. מד טמפרטורה הינו רכיב זול יחסית ומומלץ.
4.המזון להאכלת יד מגיע משלל חברות, חלקן ותיקות ומוכרות ואחרות חדשות. ההמלצה שלנו היא לבחור
חברה ותיקה ומוכרת ולהתאים את סוג הפורמולה לסוג הגוזל, זה מתבטא באחוזי החלבון והשומן בעיקר.
לאחר שהצטיידנו בכל הדרוש, מה אנחנו בעצם אמורים לדעת לפני העברת הביצים למדגרה?
- חיטוי וניקוי המדגרה במידה והדגירו בה בעבר
- הצבת המדגרה על משטח יציב באזור שאין בו קרני שמש ישירות וטמפרטורה גבוהה
- הפעלת המדגרה לאורך מספר שעות ובדיקת הפרמטרים, טמפרטורה, לחות גלגול ביצים.
כללי – לקיחת הביצים להדגרה
אין להעביר ביצים להדגרה שהוטלו באותו יום, אם אין בעיה של שבירת ביצים עדיף לאפשר לאם להטיל את כל המקבץ ורק לאחר מכן להעביר להדגרה, אם יש בעיה של שבירה אפשר לאסוף את הביצים לאחר כל הטלה ולאחסן אותם במקום מוצל וקריר בטמפרטורת חדר של כ 24 מעלות. אין בעיה באחסון של ביצים טרם החלה ההדגרה למספר ימים.
חשוב ביותר – הוצאת הביצים צריכה להיעשות בידיים נקיות ולא שומניות. קליפת הביצה מכילה אלפי נקבוביות שעלולות מצד אחד להסתם ומצד שני חיידקים יכולים לחדור את הקליפה ולפגוע בהתפתחות תקינה של הגוזל.
חשוב מאוד – לא לטלטל את הביצים, טלטול הביצים עלול לפגוע בתכולת הביצה ולגרום לכך שהביצה לא תתפתח. אפשר לשים את הביצים בכלי מרופד במגבת כדי שלא יפגעו.
במקרים בהם הביצה מלוכלכת בצואה אין לשטוף את הביצה, שטיפת הביצה ונסיון להסיר את הצואה עלול להכניס אל תוך המעטפת זיהום, אפשר לגרד בזהירות לכלוך מציפוי הקליפה.
בחלק הבא נדבר על טמפרטורות, לחות, גלגול הביצים ובקיעת גוזלים..
