מתכונים טבעוניים קלים להכנה

[eli_lea]

האמת הכל נגמר עוד אתמול.. השניצל יצא ממש טוב, הייתי צריכה להדוף ידיים שלא יאכלו הכל לפני שנשב לאכול

בהחלט נראה שאי אפשר לעמוד בפני השניצלים שעשית

דקל , פחות מלח זה לא בעייה. בתיאבון

[שירלי87]

תודה דקל אם צילמת תרגיש חופשי להעלות

[דקל]

אני יעלה בהזדמנות אני רק צריך למצוא את הכלב :S

[דקל]

אחד הדברים האהובים עליי-סושי!
מתכון לסושי:

המצרכים:
מחצלת לסושי
1כוס אורז לבן עגול.
1 ורבע - 1 וחצי כוסות מים.
2 כפות חומץ אורז
1 כף סוכר
1 כף מלח
דפי אצות נורי
ירקות לבחירתכם.
אני אוהב להשתמש במלפפון אבוקדו וגזר.

אופן ההכנה:
1) מבשלים את האורז ומעבירים לקערה.
2) מוסיפים לאורז את החומץ,הסוכר והמלח,מערבבים לפיזור אחיד ומצננים.
3) מניחים אצת נורי על המחצלת לגלגול סושי כך שהצד המבריק של האצה
פונה כלפי מטה.
מכסים כ-4\3 אצה בשכבה דקה של האורז ומשאירים שוליים.
מניחים את רצועות הירקות בשליש הראשון של החלק המוכסה אורז.
4) מתחילים בגלגול בעזרת המחצלת תוך הידוק עדין עד שנותר סס"מ אצה שאינו מכוסה אורז.
מרטיבים את השוליים במעט מים וסוגרים את הרול.
ובתאבון
מומלץ לשים בצד קצת רוטב סויה של סושי.

[שירלי87]

אחלה מתכון תוסיף תמונה

[דקל]

נוסיף בהזדמנות
אגב יצא מאוד טעים
וניסינו לעשות גם הפוך וגם יצא ליגה

[eli_lea]

נשמע מעולה, איך אפשר בלי תמונה

[נטליקי]

האמת שאני לא אוהבת סושי, מעולם לא אכלתי וסביר להניח שגם לא אוכל אבל אני אוהבת איך שהוא נראה חח. אז אשמח לראות דקל

[שירלי87]

[CENTER]לחמניות בריאות מקמח כוסמין מלא [/CENTER]

מצרכים לכ- 6 לחמניות בינוניות:

לבצק -
2 כפות שמרים (גרגרים)
1 כוס מים פושרים
2 כוסות קמח כוסמין מלא
2 כפות אגבה (סירופ טבעי מתוק מקקטוס אגבה)
2 כפיות מלח

לשימון -
כ 2 כפות שמן

תוספות-
א. גרעיני חמניה קלופים טבעיים, גרעיני דלעת קלופים טבעיים, שומשום, זרעי פשתן, מלח
ב. 2 כפות שיבולת שועל, 1 כף עשבי תיבול (רוזמרין, טימין, אורגנו, טראגון), מלח
וכל תוספת לטעמכם..


אופן הכנה:

1. שמים בקערה שמרים, אגבה, וחצי כוס מים פושרים. מערבבים ומשאירים בצד כעשרים דקות.
2. מערבבים בקערה נפרדת את הקמח והמלח. לאחר מכן מוסיפים את תערובת השמרים.
3. לשים את הבצק תוך כדי הוספת המים שנשארו (חצי כוס מים פושרים) עד שנוצר גוש מוצק של בצק. לשים כ 3 דקות.
4. משמנים קערה עם מעט שמן ושמים בתוכה את הבצק, מסובבים אותו כדי שכולו יהיה משומן. מכסים את הקערה עם מגבת לחה ונותנים
לבצק לתפוח כשעה.
- לאחר כשעה -
5. שמים בקערה רחבה את התוספות שבחרנו, מערבבים.
6. לשמן תבנית ולהניח ליד הקערה עם התוספות.
7. לוקחים חתיכות מהבצק - לא ללוש ולא להוציא את האוויר, פשוט לקחת בעדינות חתיכה בגודל הרצוי,לצפות אותה בתערובת תוספות,
לקפל את הבצק בעדינות כפעמיים/שלוש כך שהתוספות יכנסו לתוך הבצק. אם רוצים לחמניה עגולה יש ליצור כדור ולהניח על התבנית
המשומנת. אם רוצים לחמניה ארוכה צריך ליצור גליל עגול ולהניח על התבנית. כשמסיימים, לכסות את התבנית עם מגבת לחה להתפיח
כעשרים דקות-חצי שעה.
8. לחמם תנור ל 220 מעלות, להניח למטה תבנית עם מים.
9. כשהתנור התחמם להכניס את התבנית. לאחר כ 5 דקות להוריד את החום ל 180, ולאפות למשך עשרים דקות בערך, עד שהלחמניות
משחימות.


תוצאה:
לחמניות עגולות מתאימות לסויבורגר, טופו אפוי, שניצל טופו או קציצות טבעוניות שונות.

לחמניות מתוקות מעט וטעימות מאוד

[eli_lea]

נראה חמים וטעים , הרחתי ריח של אפיה ולא הבנתי מאיפה