מתכונים טבעוניים קלים להכנה

[דקל]

מתחילים להכין

[שירלי87]

בהצלחה

[דקל]

בתנור

[שירלי87]

איך יצא?

[eli_lea]

איך יוצא?

[דקל]

טעים לאללה
אהבתי ממש!

[שירלי87]

אם יצא לך תצלם.. אשמח לראות איך יצא

בכל מקרה שמחה לשמוע שזה טעים

[דקל]

צילמתי,אל תדאגי
עוד מעט אני יעלה לאתר.

[eli_lea]

טעם של מה?תעלה תמונה.

בדיוק עכשיו יוצא מהתנור "שניצל" תירס מתירס טרי שחלק מצופה בפירורי לחם וחלק בקונפלקס , עוד מעט תמונות גם ממני.

[שירלי87]

[CENTER]כדורי פלאפל[/CENTER]

מצרכים ל 20 כדורים בערך:

2 כוסות גרגרי חומוס שטוף ומושרה 12 שעות
5 שיני שום קצוץ
2 כפיות שטוחות סודה לשתייה
1/3 כוס פטרוזיליה קצוץ (אני שמה קצת יותר)
1/2 כוס כוסברה קצוץ (אני שמה קצת יותר)
2 כפות גדושות של שומשום
2 כפיות כמון
2 כפיות פפריקה
2 כפיות מלח
2 כפיות פלפל
שמן


אופן הכנה:

1. שוטפים ומסננים את החומוס.
2. מערבבים את החומוס עם כל המצרכים מלבד השמן והסודה לשתייה, מכניסים למעבד מזון עד שמתקבלת תערובת קצוצה ולחה.
אם אופים ולא מטגנים בשמן - צריך להוסיף מעט מים לתערובת, ולטחון במעבד עד שמתקבל מרקם משחתי גס ולח.
3. מעבירים את התערובת לקערה, מכסים ומניחים במקרר לחצי שעה.
4. מוסיפים לתערובת את הסודה לשתייה ומערבבים. טועמים כדי לתקן תיבול ומכינים כדורים.
5. טיגון/אפיה:
אפשרות א: מחממים שמן עמוק (לא לשרוף אותו!) ומטגנים את הכדורים בשמן עד השחמה.
אפשרות ב: לחמם תנור ל 250 מעלות. לשמן תבנית (בערך חצי ס"מ שמן) להניח את הכדורים בתבנית, לזלוף מעליהם שמן זית.
להכניס לתנור ולאפות כחצי שעה, לאחר מכן להפוך את הכדורים (עדיף עם מלקחיים מנירוסטה) ולאפות עוד חצי שעה בחום 200 מעלות.
החום והזמן עלולים להשתנות לפי סוג התנור אז לעקוב ולהוציא כדור ולבדוק אם החום מתאים או גבוה מדי.


תוצאה:

מימין מטוגן בשמן, משמאל אפוי בתנור