תוכים מידע ומכירות

אמרתי שברגע שיהיה תרגום אני אתן קישור...

אז אם זה מעניין מישהו, מדובר על הפסיכולוגיה מאחורי אכילת בשר.
אם תהיתם פעם למה אנחנו כחברה אוכלים בעלי חיים מסוימים, ובמדינה אחרת אוכלים בעלי חיים אחרים (ואיך אוכלים אותם... ביצים בשתן?!)
למה בתפיסה שלנו מזון מסוים הוא "טעים" ואחר "מגעיל"
והאם באמת יש לנו בחירה חופשית בנוגע לתזונה שלנו - התשובות לכל אלה נמצאות כאן:
(ובלי קשר יש תמונות ממש חמודות בהתחלה, מומלץ לראות)
http://www.youtube.com/watch?v=cJB2ZnhIXjM


ואם כבר, עוד קישור מומלץ בנושא התזונה שלנו
הנושא רציני אבל יש קטעים מצחיקים מאוד

http://www.youtube.com/watch?v=SprFxndWEZk


צפייה מהנה!

הספקתי לראות את הסירטון הראשון, מעניין מאוד ומומלץ. תודה על השיתוף

שירלי, כתבת "קצת על תזונה ותרבות...", לא הכנת אותנו לשעת צפיה. התאים לי ממש בארבע לפנות בוקר, כשלא
יכולתי לישון יותר. הרצאה גאונית, מובנית באופן מושלם, והכי קשה שראיתי בנושא.
בדרך כלל מראים בחדשות תמונות קשות לצפייה , זוועות הקשורות בהמתת בעלי חיים באכזריות, משך דקות ספורות ועוברים לנושא הבא. ההבניה של ההרצאה
בשילוב סרטים קשים ביותר לצפייה, (את חלקם העברתי, כיוון שהיו קשים מדי), זה מה שעושה את ההבדל. שונה לחלוטין מהמראות "המוכרים" בחדשות.
זה בהחלט חומר למחשבה.
הבת שלי צמחונית, ואנחנו מציקים לה בנושא. אחרי ההרצאה הזו, אני מבינה את הפערים ,שנמצאים אצלה במודע ואנחנו
מצליחים להדחיק.
תודה שירלי על ההרצאה הכל כך משמעותית הזו. את הסרטים הבאים, אראה בהמשך.

תודה שצפיתם באמת הרצאה גאונית, מרתקת מאוד.
ההרצאה השנייה גם מומלצת, מי שקשה לו יכול לדלג על הקטעים הקשים (ועדיף, כי הם לא עוזבים)
אגב חשוב לי לציין, לפני שמופיע סרטון קשה, הם מודיעים, כך שמי שרוצה יכול לדלג על הקטע..
כלומר זה לא מגיע בהפתעה, לכן לא התראתי מראש.

ואני שמחה בשביל הבת שלך, גם לי בהתחלה "עשו בעיות" וזה מאוד מאוד קשה...
לעבור לצמחונות וטבעונות היה קל והרגיש הדבר הכי נכון וטוב, מה שהיה קשה זה הביקורת והתגובות השליליות מכל הסובבים..
היום גם המשפחה הקרובה שלי טבעוניים, רק אחרי שהם ראו מה שאני ראיתי הם הבינו,
והבדיקות דם כמובן שאישרו את הצד הבריאותי עזרו להם במעבר..

את הסירטון השני עדיין לא ראיתי אבל אני בהחלט מתכון לתפות בו בהמשך.
רונית אל תציקי לבת, תני לה להחליט. לפני כמה שנים הבת שלי החליטה שהיא הופכת לצימחונית, האמת בהתחלה לא הבנו כל כך וקישרנו זאת לפעילותה באנונימוס ובפעילות יום יומית כמעט כדי להביא את הנושא למודעות. בימי שישי היא היית תולה שלטים במושב בין היתר ואחרי שעה הם כבר לא היו. במושב שבו מגדלים הודים לתעשיית הבשר תרנגולות לביצים פרות (קיבוץ גת שצמוד) ועוד הם בטח לא ששים לפירסום ולתמונות. אבל היא לא מתייאשת. לאחר תקופה קצרה של צימחונות היא עברה לטבעונות. למדנו לקבל את זה ובשלב הזה כבר הייתה לה תמיכה מלאה מכולנו. לפני כשנתיים בערך גם לאה ואני (וגם עוזי) החלטנו שאנו מפסיקים לאכול חיות מתות ועד היום אנחנו מחזיקים ללא בעייה.
כמו ששירלי ציינה הבדיקות שעשינו לאחרונה אלו הבדיקות עם התוצאות הכי טובות שהיו לנו מלפני הרבה שנים וההרגשה טובה.

שירלי , אלי היי.
תודה על התגובות ועל האכפתיות. האמת שאנחנו מציקים לה בקטע של צחוק. אבל גם בקטע של אחריות.
אנחנו מכבדים לגמרי את הדרך שלה, ומעריכים אותה מאוד על כך. היא לא ממש מקפידה על תזונה נכונה ומעשירה
ולדעתי, בריאותית זה לא עשה לה ממש טוב. אנחנו משתדלים לדאוג לה לתוספים, כדי שלא יחסרו לה ויטמינים, אבל היא
רצה תמיד פה ושם (בת 18), ולא תמיד לוקחת ויטמינים ואוכלת אוכל מספיק מזין. בבדיקות דם שהיא עושה, חסר לה ברזל
וB 12 . אנחנו בלית ברירה נותנים לה תוספים, שגם אותם היא לא תמיד לוקחת. באלו מזונות יש ברזל ו בי/12
ברמה גבוהה? אולי תתנו לי קצת טיפים, מעבר למה שהיא אוכלת ביומיום.
תודה

ברזל
ברזל בכמויות גבוהות בקטניות: עדשים, סויה (אדממה לנשנש מול הטלוויזיה מאוד בריא), שעועית
ברזל בכמויות גבוהות בירקות: כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, תרד, עירית,

B12
הוויטמין B12 נוצר על ידי חיידקים שנמצאים באדמה. משם השגנו בעבר (לפני שהתחלנו לשטוף כל פרי וירק) כמו בעלי החיים.
כיום קשה להשיג את הוויטמין בצורה טבעית (כי מי רוצה לאכול מלפפון עם קצת בוץ עליו?)
לכן מוסיפים אותו כמעט בכל מזון מעובד, בלחם, בדגני בוקר ועוד..
גם לאנשים שאוכלים בשר חסר הוויטמין אגב בגלל זה מוסיפים אותו בהרבה מוצרים, גם במוצרי חלב ושניצל תירס וכד'.
אם היא תשתה חלב סויה מועשר, או תאכל טופו מועשר, אין סיבה שהוויטמין יהיה חסר..
יש גם כדוריות ורודות כאלה של B12 ששמים מתחת ללשון, זה גם פיתרון

סידן
המקור הטוב ביותר לסידן הוא טחינה (שומשום) ועדיף משומשום מלא.
סידן בכמויות יש גם בסויה, חלב סויה (רצוי אורגני) וגם בטופו.
בשעושית מאש, שקדים, ירקות ירוקים

חלבונים
חלבון מלא יש בקינואה (טעים מאוד עם סלט או בקציצות וג'יבורגר), ובשילוב של דגנים וקטניות.
כלומר אם אוכלים אורז עם עדשים, לחם עם חומוס, וכל קטניה ודגן- זה שילוב שנותן לנו חלבון מלא.


5 דברים הם הבסיס: פירות, ירקות, קטניות ודגנים, ואגוזים בכמות מתונה.
כל הפחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים שדרושים לנו זמינים בירקות, פירות קטניות, דגנים ואגוזים
אם רק אוכלים נכון, ומתרחקים מהג'אנק פוד, אין סיבה שיהיה מחסור כלשהו

באופן כללי עדיף כמה שיותר לאכול מזון בצורה הגולמית, כמה שפחות מעובד.

בכל מקרה זה לא צריך להחליף/לבוא במקום מזון שאוהבים ורגילים,
פשוט רצוי לאכול הרבה ירקות ופירות,קטניות ודגנים.. גם טעים וגם בריא

מקווה שזה יעזור

שירלי את נהדרת, וואוו. אני עכשיו מדפיסה ושמה על המקרר.
הבת שלי תראה את זה מול העיניים וגם אנחנו, כדי להזכיר. כל הכבוד.
היא לוקחת את הכדור הקטן מתחת ללשון, לא ידעתי שכך קיבלו את הויטמין בעבר, מעניין.
אלי, כל הכבוד לכם שהלכתם בעקבות הילדה, איזה יופי. זה מעודד לדעת שבדיקות הדם שלכם תקינות,
תמיד חששתי שבכל זאת ישנו חסר, טעיתי, שמחה על כך.
מעניין מה שאמרת לגבי ההודים, פשוט הורידו את השלטים של הבת, בדיוק כמו בכתבה, הכל מגמתי, מפחיד.
שירלי, אחרי שראיתי את ה"טיפול" בחזירונים הקטנים, הפסקתי לצפות בסרט, גם אני ממליצה לחבר'ה לא לצפות,
זה הרבה יותר מ "קשה לצפייה".

אני טבעוני שנה ושבוע (איך הזמן עף!), אומנם לא הפכתי להיות טבעוני בגלל הבריאות (אני מעשן, שותה, לא עושה ספורט ויושב כל היום מול המחשב) אבל אני חייב לציין שאי אפשר להסביר את התחושה וגם את התוצאות של בדיקות הדם. אני ערני הרבה יותר, אין לי תחושת כבדות אחרי ארוחות ורצון לישון אחרי כל ארוחה פשוט מרגיש מצוין. זה כמו התחושה של כמה חודשים ללא סיגריות למי שמכיר, פתאום הגוף שונה. יש אויר, השינה יותר טובה, מרגישים יותר חזקים וכו'.. כמובן שזה לא אותו דבר אבל בכדי להמחיש את ההרגשה. אני בהחלט יכול לומר שההחלטה להפוך לטבעוני זו בין ההחלטות הטובות ביותר שלקחתי בחיי.

שיהיה בהצלחה

אני בהחלט מאמינה לך, גיסתי טבעונית, ואני בהחלט רואה את השינוי שחל בה מאז. אני יכולה לחשוב על עצמי
כצמחונית, גם כך אני מפרידה בין בשר לחלב מספר שעות, אני לא מאוד אוהבת בשר, כך שימים שלמים אני מדלגת על בשר,
מחשש שיתחשק לי נס קפה ולא אוכל לשתות כי אכלתי בשר. אנחנו מאוד אוהבים לאכול במסעדות ואין לי בעיה
לא לאכול בשר, אבל כטבעוני אתה מוגבל לאכול בחוץ, אצל חברים, במסעדות. נראה לי סוג של הגבלה.
חברה של הבן שלי הייתה טבעונית, היא ממש הייתה מתנזרת מארוחות אצלינו. גם לא עוגה, כי יש ביצים. בכל פעם שהיא הייתה מגיעה,
היינו שוברים את הראש, מה להכין. היום לשמחתי ובלי קשר אלינו, היא צמחונית, מצטרפת אלינו לכל ארוחה, ארוחת שישי, דואגים לשתי הצמחוניות, הרבה יותר קל.